Bihun Jagung Istimewa - Marimasak

Sebenarnya pingin buat yang pedes,  tapi cabe rawitnya habis. jadi pakai cabe merah yang besar 😅 alhasil kena kritik kurang pedes lagi wkwk
.
Mihun Jagung

bahan :
150gr mihun jagung, rebus lalu tiriskan
3 biji bawang merah,geprek iris
5 biji bawang putih, geprek iris
1 ruas kencur,geprek iris
2 buah daun bawang, iris
2 butit telur, orak arik dan sisihkan
1 buah tomat, iris kotak
1/2 buah wortel, iris tipis memanjang
1 buah cabe merah besar, buang bijinya lalu iris tipis
3 buah pak choy,  iris tipis
segenggam udang kecil goreng (ini saya beli yang udah jadi di swalayan)
garam secukupnya
merica secukupnya
kecap ikan
kaldu bubuk (bila suka)

caranya :
1. tumis bawang merah, bawang putih, daun bawang, wortel, kencur. aduk hingga layu
2. masukkan pak choy,mihun,udang,tomat, dan telur. beri bumbu garam, merica, kaldu bubuk bubuk, aduk dan kecap ikan. aduk rata hingga pak choy layu.
3. tambahkan sedikit air bila perlu, lalu masak hingga sayuran matang. koreksi rasa dan sajikan
.
#reseprumahan #resepmihun #resepmie #doyancooking #doyanmasak #resepmudah #resepmasakanindo #olahanmie #olahanmihun