Es Kolak Biji Salak • Marimasak

KOLAK BIJI SALAK

Bahan biji salak :
- 200 gr ubi ungu (rebus haluskan)
- 75 gr tepung sagu
- 1/2 sdt garam
💜 Semua bahan di atas aduk rata lalu bentuk bulat" sebesar kelereng,sisihkan
- 250 gr kolang kaling
- 150 gr gula pasir
- 500 ml santan
- 1 sdt maizena
- sejimpir garam
- 1 lembar daun pandan(ikat simpul)
Cara :
1. 💜 Rebus kolang kaling sampai mendidih lalu angkat tiriskan
2. 💜 Rebus biji salak sampai mengapung angkat tiriskan
3. 💜 Campur maizena dgn 2 sdm air lalu aduk sisihkan
4. 💜Masak santan,daun pandan,garam,gula pasir sampai mendidih kemudian masukan kolang kaling lalu tuangkan maizena aduk rata
5. 💜 setelah mau di angkat masukan biji salak aduk rata,angkat